VINAGRETA DE MORA:
Este producto se obtiene luego de combinar
la mora de castilla con aceites y vinagres de hierbas. De color
morado profundo y sabor mas dulce que acido y grato aroma. Se
recomienda su uso en carnes blancas como el cerdo y en aves. Su
textura espesa permite utilizarla en la preparaciones ya terminadas
al final de la cocción.